Prosedur Pembuatan Pakan
- Bahan-bahan dipersiapkan seperti tepung darah,
tepung ikan, tepung kedelai, tepung dedak, minyak ikan, minyak jagung, mineral
mix dan vitamin mix.
 |
| Bahan-bahan pembuatan pakan |
- Bahan baku yang terdiri dari tepung darah, tepung
ikan, tepung kedelai, dedak diayak dengan saringan tepung.
- Melakukan perhitungan formulasi pakan.
 |
| Formulasi pakan |
- Penimbangan masing-masing bahan sesuai dengan
kebutuhan berdasarkan hasil perhitungan formulasi pakan.
- Pencampuran bahan-bahan, urutan dimulai dari bahan
yang paling sedikit presentasinya sampai dengan bahan yang banyak presentasinya.
- Setelah homogen, campuran diberi air hangat sedikit
demi sedikit sampai bahan tersebut bias dipilin dan tidak lengket ditangan, lalu
dikukus selama kurang lebih 20 menit.
 |
| Pencampuran bahan |
 |
| Pengukusan adonan |
- Dikeringkan melalui penjemuran sinar matahari atau
dengan menggunakan oven pada suhu 60 ˚C .
- Butiran pakan yang sudah kering diangin-anginkan
sampai dingin dan disimpan dalam kantong plastik.
Cara perhitungan
pakan dengan metode person square
Bahan baku utama
adalah sebagai berikut :
- tepung
ikan = 67.9 %
- tepung
darah = 78 %
- tepung
kedelai = 35.8 %
- dedak = 13.3 %
Kadar protein
yang dibutuhkan adalah 28 %
1. Kandungan protein utama anggap perbandingan 1:1 antara
tepung ikan dan tepung kedelai.
- tepung
ikan 67.9 % x 1 = 67.9 %
- tepung darah 78 % x 1 = 78 %
(67.9 % + 78 % ) : 2 = 72.95 %
2. Kandungan
protein penunjang anggap perbandingan 1:1 antara dedak dan tepung terigu
- tepung kedelai 35.8 % x
1 = 35.8 %
- dedak 13.3
% x 1 = 13.3 %
Jumlah masing-masing bahan dalam 1000g pakan
1. Bahan dengan kandungan protein utama
- tepung ikan
= 1 bagian
= 1/2 × 7.13.% = 3.56 % atau 35.6
gram
- tepung darah
= 1 bagian
= 1/2 × 7.13 % = 3.56 % atau 35.6
gram
2. Bahan dengan
kandungan protein penunjang
- tepung kedelai = 1 bagian
= 1/2 × 92.87 % = 46.44
% atau 464.4 gram
- tepung dedak = 1 bagian
= 1/2 × 92.87 % = 46.44 % atau 464.4
gram
=
100% atau 1000
gram
Untuk membuktikan adanya protein sebanyak 28 % dalam 1000 gram pakan yang
dibuat
1. Jumlah
protein dari tepung ikan = 3.56 ×
67.9 % = 2.78
2. Jumlah protein
dari tepung darah = 3.56 × 78 % = 2.42
3. Jumlah protein
dari tepung kedelai = 46.44
× 35.8 % = 16.62
4. Jumlah
protein dari dedak = 46.44
× 13.3 % = 6.18
Dengan
demikian jumlah protein per 1000 gram formulasi pakan
= 2.78 + 2.42 +
16.62 + 6.18 = 28 %
Kebutuhan bahan
pakan buatan dan harga per kg
Bahan
|
Pakan
1
|
Pakan
2
|
Pakan
3
|
Jumlah
Bahan
|
Harga
/ kg (dlm Rp)
|
Biaya
(3
kg / %)
|
T.
Ikan
|
0.1618
|
-
|
0.0356
|
0.1974
|
2.000
|
394.8
|
T.
Kedelai
|
0.3236
|
0.2680
|
0.4644
|
1.056
|
5.000
|
5280
|
T.
Jagung
|
0.2573
|
-
|
-
|
0.2573
|
2.800
|
720.44
|
Dedak
|
0.2573
|
0.5980
|
0.4644
|
1.3197
|
1.500
|
1979.55
|
Darah
|
-
|
0.1340
|
0.0356
|
0.1696
|
1.500
|
254.4
|
Total
(Rp)
|
1591.79
|
2438
|
3143.2
|
|
|
8629/3
kg
|
